АЗБУКА ЗДРАВЉА

Кичмени стуб је најсложенија, али и најслабија тачка нашег локомоторног апарата, састављеног од сплета мишића, зглобова и костију, чија је основна функција да подупире нашу главу, врат и тело и омогућава кретање.

U razgovoru sa  dr Biljanom Bujko, kliničkim psihologom iz Pasadene, Kalifornija

Trauma nije uzrokovana samo napuštanjem zemlje, već se javlja i kao posledica rata ili zlostavljanja doživljenih u toj zemlji, uz psihološke efekte koji se vuku godinama i prenose na sledeću generaciju. Ovo se praktično odnosi na sve nas iz bivše jugoslovenske zajednice. Stoga molim doktorku Biljanu Bujko da ovom prilikom u kratkom razgovoru sa nama podeli svoje razumevanja ovog problema, prisutnog kod više generacija, a koje bi moglo biti zanimljivo čitaocima SAN magazina. 

Virus korona je otkrio mnogo toga u našem društvu, između ostalog i mane u našem načinu ishrane, ali i prednosti ishrane za zdravlje ljudi (i posebno značaj jačenja imunog sistema).

Dakle, šta je zdrava ishrana? Šta bi trebalo da jedemo za naše dobro?

Iako zasnovano na nauci, razumevanje onoga što je nutricionistički dobro stalno se menja (npr. stručnjaci za ishranu su nekada govorili da su jaja loša za vaš holesterol, dok sada kažu da jaja ne podižu nivo holesterola). To dovodi do velike zabune i nesigurnosti.

Ових дана читамо о првом успешном хибриду између човека и животиње, а гласила нас упозоравају да не купујемо пластични пиринач, који, кад се скуван формира у лоптицу, заиста одскаче од пода као лоптица. Прва вест изазива неверицу. Другу, на срећу, можемо да тестирамо и докажемо. Али, како да се снађемо у неразумљивом језику етикета са листом састојака, у телевизијским и другим рекламама, где уз храну иду придеви као што су органски, природни, здрави, прави... Коме да верујемо?

У овом и наредним бројевима САН-а позабавићемо се овим темама.

Mnogima je sve teže da odgovore na sve veće zahteve koje sami sebi postavljaju, ili im drugi nameću, uz sve obaveze koje već imaju na poslu. Pored toga, zahvaljujući smart telefonima, mnogi rade i kad nisu na poslu i tako gube kontrolu nad svojim vremenom. Zato im postaje skoro nemoguće da održe ravnotežu i postave granicu između privatnog i poslovnog života, jer se ne usuđuju da rizikuju otkaz na poslu.

Federalna tarifa na zagađenje atmosfere je sprovedena u našoj provinciji pod federalnim aktom „Greenhouse Gas Pollution Pricing Act“. Cilj akta je oporezovati sva industrijska postrojenja koja igraju značajnu ulogu u zadržavanju toplote u atmosferi. Akt je najpre primenjen na velika industrijska postrojenja koja emituju više od 50.000 tona ugljen-dioksida godišnje u januaru prošle godine. Manja industrijska postrojenja, koja emituju od 10.000 tona do 50.000 tona ugljen-dioksida godišnje, imaju opciju da izaberu da li žele plaćati porez na osnovu stepena zagađenja koji emituju. Provincije kao što su Britanska Kolumbija (British Columbia), Alberta (Alberta) i Kvebek (Quebec), koje su federalni porez na zagađenje ugljen-dioksidom primenile pre Ontarija, zabeležile su najbrži ekonomski rast u 2017. godini. Vodeći se prethodnim iskustvom iz tri kanadske provincije, nije nerealno očekivati da i Ontario može zabeležiti sličan uspeh.  

Ово питање ми често постављају рођаци и пријатељи из Србије када направим веганско јело или када им кажем да углавном једем вегетаријанску храну. Неки то изговоре у шаљивом тону, неки ме питају из радозналости, док други изражавају забринутост за моје здравље (а имам утисак да брину да ли је са мном све у реду и на менталном плану).

Razgovarala sam sa dr Konstantinom Dan Malinom da bih čula njegovo mišljenje o globalnoj pandemiji COVID-19.

Većina porodičnih lekara razgovara sa pacijentima telefonom ili koristi onlajn program vlade koji povezuje doktore i pacijente na bezbedan način. Ljudi mogu da koriste video-tehniku i na taj način pokažu o kakvom se, recimo, osipu radi. Imam pacijente koji mi elektronskim putem pokazuju svoje upaljeno grlo. Nije baš kao kada lično dođu na pregled, ali većina stvari može i na ovaj način da se razreši.

Sve zablude o ishrani imaju poneko zrno istine u sebi.
U ovom tekstu, utvrdićemo šta je istina u tri široko rasprostranjene zablude o određenim namirnicama.

Ako bi nam bilo bolje da se hranimo kao naši preci, šta moramo da preduzmemo i

koliko je lako da uvedemo sve te promene? Takođe, ishrana čijih predaka je najbolja?

У Канади само сертификовани производи могу да буду означени као органски. Употреба те ознаке, нажалост, није обавезна, тако да произвођачи у великој мери  лоупотребљавају ову чињеницу и у називима производа некажњено користе речи као што су organic,  natural, organic ingredients, eco, bio, fresh, чак и кад је то далеко од истине.

Зачинско биље је дар природе. Захваљујући њему, јела су укуснија и мириснија. И њихово лековито својство није занемарљиво. Зачинско биље садржи обиље минерала, витамина, мирисних уља и других састојака важних за здравље. Зато је добро имати га увек при руци. Може бити осушено али и свеже.